Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 9-16 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 1 500 Kč a máte dopravu ZDARMA
  1. Úvod
  2. LITERATURA
  3. Šéf - biografie Zdeňka Pohlreicha

Šéf - biografie Zdeňka Pohlreicha

  • Novinka
  • TOP produkt

Autorizovaná biografie Zdeňka Pohlreicha

Autorizovaná biografie Zdeňka Pohlreicha Není to samozřejmě kniha jenom o vaření, restauracích a kuchařích. Ale je to kniha hlavně o restauracích, va... celý popis
Dostupnost
Skladem > 5 ks
Běžná cena
459 Kč
Ušetříte
60 Kč
399 Kč
363 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:1-0550332
EAN kód:9788088440017
Hlídat cenu / dostupnost
Kompletní specifikace

Autorizovaná biografie Zdeňka Pohlreicha

Není to samozřejmě kniha jenom o vaření, restauracích a kuchařích. Ale je to kniha hlavně o restauracích, vaření a kuchařích. Taky o lidech. A ať už si o Zdeňku Pohlreichovi myslí kdo chce co chce, je to nepřehlédnutelná osobnost a nejslavnější tvář naší polistopadové gastroscény! Sám autor v předmluvě píše:

"Nejdříve se mi do toho nechtělo. Měl jsem pocit, že jsem už o sobě všechno řekl. Letos to ale bude 50 let, co jsem poprvé vstoupil do profesionální kuchyně a začal cestu, která vede až k tomu, kde se nacházím dnes. Zalíbila se mi nakonec představa popsat mých pět dekád v gastronomii, a jak jsem je prožil. Je taky moc zajímavé zažít některé části života ještě jednou, zavzpomínat na to, co bylo a jak to bylo. Namluvil jsem s kolegou Honzou z našeho nakladatelství na diktafon desítky hodin. On se ptal, já odpovídal a Honza pak vše přenesl na papír, já něco upravil a doplnil. 

Sepsali jsme vše, co předcházelo tomu, než jsem se dostal do veřejného povědomí skrz pořad Ano, šéfe! až po současnost. Povídání o tom, z čeho jsem vzešel, o mých předcích, něco z dětství, něco z učení, přes vojnu až po složitou emigraci a návrat do rodícího se kapitalismu v devadesátkách. Kniha je hlavně o gastronomii tak, jak jsem ji zažil já v socialismu, v zahraničí, v korporacích až po vlastní privátní podnikání. Kde jsem bral inspiraci, jaké jsem měl životní peripetie. Za ty roky už si troufnu říct, že jsem něco viděl, pár lidí potkal a leccos zažil. 

Neskutečně mě to bavilo, je až neuvěřitelné zjistit, kolik toho člověk zažije. Honza do knihy přizval pár známých a kolegů včetně mojí maminky, aby knihu oživil pohledem z druhé strany. Myslím, že to do té biografické mozaiky docela dobře zapadlo. Honza tvrdí, že je vás prý dost, kteří by se se mnou rádi setkali, a tato knížka by mohla osobní setkání alespoň částečně zprostředkovat. Budiž, jestli má pravdu, nedokážu posoudit. Snad to bude někoho zajímat! :)

Pohlreich 1

Ukázky z knihy najdete zde: Ukázka knihy Šéf - biografie Zdeňka Pohlreicha

Autor:Zdeněk Pohlreich
Počet stran:264
Typ, vazba:Kniha, pevná
Jazyk:český
Rozměr:175 x 243 x 28 mm
Hmotnost:632 g
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

 

Partner e-shopu

 

 

 

 


         Icons provided by: Icons8.com

© 2021 GASTRONOMISTA s.r.o. powered by Gastrojobs.cz
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz