Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 9-16 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 1 500 Kč a máte dopravu ZDARMA
  1. Úvod
  2. LITERATURA
  3. Pro všechny gastroholiky (biografie, o oboru atd.)
  4. Důvěrnosti z kuchyně - Anthony Bourdain

Důvěrnosti z kuchyně - Anthony Bourdain

  • Novinka

Nové, doplněné vydání

Bible všech kuchařů, napsaná tím nejlepším z nejlepších, od kterého se už bohužel dalších děl nedočkáme. Samotné názvy kapitol hovoří za vše: Jídlo je... celý popis
Dostupnost
Skladem > 5 ks
Běžná cena
399 Kč
Ušetříte
50 Kč
349 Kč
317 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:1-10035
EAN kód:9788027603305
Hlídat cenu / dostupnost
Podobné produkty
  • TOP produkt
  • Akce
  • Novinka
Anthony Bourdain - Kost v krku
2 hodnocení
Běžná cena 299 Kč
199 Kč
181 Kč bez DPH
199 Kč
181 Kč bez DPH
Skladem > 5 ks
ks
  • TOP produkt
Drogy, sex a Foie Gras - 13 příběhů ze zázemí
2 hodnocení
219 Kč
199 Kč bez DPH
219 Kč
199 Kč bez DPH
Skladem 4 ks
ks
Kompletní specifikace

Bible všech kuchařů, napsaná tím nejlepším z nejlepších, od kterého se už bohužel dalších děl nedočkáme. Samotné názvy kapitol hovoří za vše: Jídlo je dobré. Jídlo je sex. Jídlo je bolest... 

Téměř před dvaceti lety se v časopise The New Yorker objevil proslulý článek „Než se pustíte do jídla, čtěte následující!“ od tehdy málo známého šéfkuchaře Anthonyho Bourdaina (1956-2018). Svými postřehy o tom, co se děje za dveřmi kuchyně, nešetřil ničí chuťové buňky. Článek vyvolal senzaci a kniha, jež díky tomu vznikla, dnes už klasické Důvěrnosti z kuchyně, se stala ještě větší senzací a úspěšným bestsellerem s více než jedním milionem vydaných výtisků.

Bourdain se v ní upřímně zpovídá, je návykově jízlivý, naprosto nemilosrdný a nic nezatajuje. Jeho příběhy z kuchyně jsou šokující, odhalují drsné praktiky „vysoké kuchyně“, ale jsou i vtipné, zábavné… a pravdivé.

Bourdainovy vzpomínky na léta strávená v restauratérství nyní vycházejí rozšířené o dosud nepublikovaný materiál. Jistě vás nadchnou Tonyho ručně psané poznámky, zaujme rozhovor s jeho editorem a s chutí se začtete do předmluvy Érica Riperta, kuchaře, autora a televizní osobnosti specializující se na francouzskou kuchyni.

Anthony Bourdain odhaluje: „Teď už chápu, proč se ta kniha kuchařům líbí a proč se zamlouvá i dalším lidem z branže. Nesčetněkrát jsem slyšel: ‚Popsal jsi můj život, kámo.‘

I díky neopakovatelnému stylu svého autora se Důvěrnosti z kuchyně staly kultovním dílem nejen všech profesionálních kuchařů, ale i mnoha dalších lidí, kteří život považují za dobrodružství!

 

Autor:Anthony Bourdain
Počet stran:       320
Typ, vazba:Kniha, pevná
Jazyk:český
Rozměr:130 x 210 x 31mm

Potřebujete poradit?

Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

Partner e-shopu

 

 

 

 

© 2021 GASTRONOMISTA s.r.o. powered by Gastrojobs.cz
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz