Gastroholik.cz není jen e-shop. Je to místo pro všechny, kteří berou gastronomii vážně.

Vznikl jako projekt pracovního portálu Gastrojobs.cz, který hledal cestu, jak zpřístupnit lidem v oboru materiál pro sebevzdělávání a inspiraci.

A právě to jsme chtěli změnit.

Gastroholik.cz vznikl z jednoduché potřeby – mít přístup ke kvalitní, odborné a inspirativní literatuře, která v Česku dlouhodobě chyběla. Knihám, které neposouvají jen recepty, ale celé myšlení o jídle, řemesle i provozu na vyšší úroveň.

Dnes vybíráme tituly pro kuchaře, cukráře, barmany, baristy i manažery gastronomie. Pro všechny, kteří chtějí být lepší než včera.

Co u nás najdete

Neprodáváme stovky náhodných titulů. Každou knihu vybíráme s jasným záměrem.

• špičkové kuchařské knihy od světových i lokálních autorů
• odbornou literaturu pro profesionální gastronomii
• tituly o moderních technikách, managementu i filozofii oboru
• knihy v češtině, angličtině i němčině

Nejde nám o kvantitu. Jde nám o kvalitu a relevanci.

Pro koho tu jsme

Pro lidi z oboru.

Pro ty, kteří tráví hodiny v kuchyni, za barem, v kavárně nebo na place.
Pro ty, kteří chtějí růst, inspirovat se a posouvat standardy.
Pro ty, kteří vědí, že gastronomie není jen práce, ale způsob života.

Proč to děláme

Protože věříme, že kvalitní gastronomie začíná u znalostí.

Dobrá kniha může změnit přístup ke surovinám, technikám i celému provozu. Může otevřít nové směry, nové nápady a někdy i úplně novou kariérní cestu.

A přesně takové knihy chceme dostat mezi lidi.

Gastroholik.cz dnes

Možná si nás pamatujete z dob, kdy u nás převažovaly hrnky a trička. Byla to součást naší cesty.

Nyní se ale víc soustředíme na to, co dává největší smysl, a tím je výběrová gastronomická literatura. Protože právě ta má v oboru největší hodnotu.

Ale trička a hrnky najdete u nás nadále, protože bez humoru to v tomto oboru nejde. 😉