Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 9-16 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 1 500 Kč a máte dopravu ZDARMA
  1. Úvod
  2. LITERATURA
  3. Osm chutí Asie - Shahaf Shabtay a tým SaSaZu

Osm chutí Asie - Shahaf Shabtay a tým SaSaZu

  • Akce

I když je kniha z roku 2012 a Shahafe v SaSaZu již vystřidal šéfkuchař Andy Tan, tato kniha nic neztrácí ze svého kouzla z hlediska asijské kuch... celý popis
Dostupnost
Skladem 3 ks
Běžná cena
199 Kč
Ušetříte
20 Kč
179 Kč
163 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:1-0217536
EAN kód:9788087049549
Hlídat cenu / dostupnost
Kompletní specifikace

I když je kniha z roku 2012 a Shahafe v SaSaZu již vystřidal šéfkuchař Andy Tan, tato kniha nic neztrácí ze svého kouzla z hlediska asijské kuchyně, kultury a filosofii této jedinečné restauraci!
  

Shahaf Shabtay, bývalý šéfkuchař oblíbené pražské restaurace SaSaZu, strávil objevováním kouzla asijské kuchyně mnoho let. Ve své knize Osm chutí Asie se podělil nejen o recepty a postupy, které si během svých studií a cest osvojil, ale zejména o příběhy plné vášně a dobrodružství, které se za nimi skrývají. Jídla, která vám spolu se svým týmem v této kuchařce představí, můžete znát z menu SaSaZu, ti zcestovalejší možná i ze zemí jejich původu – z jihovýchodní Asie, Vietnamu, Kambodže, Singapuru. A v těchto zemích se můžete ocitnout i vy, stačí nakoupit suroviny, obléknout si zástěru a trochu si při vaření hrát. Asijská kuchyně totiž není nic, čeho je třeba se bát, ba naopak! Nevyžaduje precizní vážení ingrediencí ani přesné postupy, vše si můžete upravit podle chuti a nápadu. Recepty jsou přizpůsobeny českým podmínkám a všechny používané suroviny jsou zde k dostání – v knize dokonce najdete i tipy a doporučení, kde si je objednat či kam se pro ně vypravit… Kniha je členěna do osmi kapitol, z nichž každá je věnována jedné typické asijské surovině: kokosu, zázvoru a galangalu, citronu a citronové trávě, čaji, sezamu, rýži, banánu a chilli. Tyto ingredience jsou použity v receptech na saláty, polévky či hlavní jídla, ale můžete se těšit i na dezerty, nápoje i další návrhy na jejich využití (např. kokosový krém na ruce). Každý recept je navíc doplněn fotografií. Kniha také přináší spoustu informací ze zákulisí výjimečné restaurace, vypravíte se s ní na výlet do Asie či do pražské vietnamské tržnice SAPA a seznámíte se i s těmi, kteří pomohli celý koncept SaSaZu vytvořit. 

Autor:Shahaf Shabtay 
Počet stran:180 
Typ, vazba:Kniha, pevná 
Jazyk:český
Rozměr:216 x 265 x 17 mm 
Hmotnost:922 g 

Potřebujete poradit?

Zboží zařazeno v kategoriích
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

Partner e-shopu

 

 

 

 

© 2021 GASTRONOMISTA s.r.o. powered by Gastrojobs.cz
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz