The Silver Spoon Classic

Souhrn knihy v češtině (celá kniha je napsaná anglicky):

Italská kuchyně stojí na dobrých surovinách, regionálních tradicích a receptech, ke kterým se člověk rád vrací. The Silver Spoon Classic přináší 170 vybraných receptů z kuchařské kolekce The Silver Spoon a představuje rozmanitost italského domácího vaření v elegantním knižním vydání.

Výběr navazuje na tradici Il Cucchiaio d’Argento, poprvé vydaného v roce 1950. Recepty pocházejí z různých italských regionů a nabízejí inspiraci pro různá roční období i chutě. Nové fotografie dávají prostor samotným pokrmům; dvě stužkové záložky usnadňují návrat k oblíbeným receptům.

Pro kuchaře je kniha příležitostí rozšířit repertoár o osvědčené italské pokrmy a přemýšlet o jejich využití ve vlastní kuchyni. Milovníkům Itálie nabízí přehledný výběr tradičních jídel a díky pečlivému zpracování se hodí také jako dárek.

Doporučujeme: kuchařům, kteří pracují s italskou kuchyní, i gastroholikům se zájmem o její regionální pestrost.