Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 9-16 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 1 500 Kč a máte dopravu ZDARMA
  1. Úvod
  2. LITERATURA
  3. Květy ze zeleniny a melounů

Květy ze zeleniny a melounů

  • Novinka

Luděk Procházka a Eliška Vostalová

Dekorace z vyřezávané zeleniny a ovoce se běžně objevují na slavnostních stolech od pětihvězdičkových hotelů až po rodinné oslavy. V době, kdy každý h... celý popis
Dostupnost
Skladem 5 ks
299 Kč
272 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:1-10019
EAN kód:9788075495693
Hlídat cenu / dostupnost
Kompletní specifikace

Dekorace z vyřezávané zeleniny a ovoce se běžně objevují na slavnostních stolech od pětihvězdičkových hotelů až po rodinné oslavy.

V době, kdy každý hledá cestu, jak své hosty zaujmout, se carving určitě mnohým hodí. Díky této knize se i vy můžete naučit vytvářet efektní květy ze zeleniny a melounů. Dozvíte se vše – od seznámení se s náčiním přes základní techniky až po finální přípravu. A to srozumitelně a jednoduše díky množství postupových fotografií.

"Květy ze zeleniny a melounů" kulinářského olympijského vítěze a majitele Carving studia Luďka Procházky, je jeho pátá publikace, kterou spolu s Eliškou Vostálovou napsal a nafotil pro radost čtenářů.

Navazuje zejména na Kouzla ze zeleniny a ovoce a Čarujeme se zeleninou 2. Přináší další nové květy, které se tak často neobjevují.

V druhé části se kniha zaměřuje na řezání melounů, které se dá aplikovat i na další suroviny, jako jsou dýně, větší papája nebo různé druhy cukrových melounů. Melouny jsou řezány v jemnější stylu, který odborníci nazývají "thajský styl“. Jde o jemné řezy, které svojí precizností okouzlí laiky i odborníky. 

Květy ze zeleniny a melounů ukázka 1

Květy ze zeleniny a melounů ukázka 2

Květy ze zeleniny a melounů ukázka 3

Autor:Luděk Procházka, Eliška Vostalová
Počet stran:104
Typ, vazba:Kniha, paperback (brožovaná)
Jazyk:český
Rozměr:172 x 230 x 10 mm
Hmotnost:295 g

Potřebujete poradit?

Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

Partner e-shopu

 

 

 

 

© 2021 GASTRONOMISTA s.r.o. powered by Gastrojobs.cz
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz